Wie zijn we?

Wij zijn Raf en Ann Hulsbosch - Everaert, samen met onze kinderen Lotte en Bram wonen we op 't Silsomhof. Je vindt ons in Erps-Kwerps aan de rand van het Silsombos, een prachtig natuurgebied tussen Leuven en Brussel. Een bezoek aan de boerderij in combinatie met een mooie natuurwandeling is een echte aanrader ! 

             

We produceren op een diervriendelijke en milieubewuste manier rundvlees van het Belgisch Witblauw ras en van het Limousin ras, kalfsvlees en lamsvlees. Aanvullend op het vlees van onze eigen dieren, verkopen we ook Duroc varkensvlees en biologisch kippenvlees afkomstig van collega's. Het vlees verwerken we in onze eigen hoeveslagerij tot gebruiksklare producten. Je kan bij ons terecht voor puur vlees ( zoals biefstuk, rosbief,...), bereid vlees ( zoals hamburger, worst, ...) en klaargemaakte bereidingen ( bolognaise saus, balletjes in tomatensaus, soep,...). Dit alles vacuüm verpakt in kleine porties, zowel vers als ingevroren. 
Onze zuivel-en streekproducten zijn afkomstig van collega's die zelf hun grondstoffen produceren. Zo kan je bij ons terecht voor een uitgebreid aanbod aan lokale producten uit de korte keten, rechtstreeks van bij de producent.
Daarnaast geven we rondleidingen op maat aan groepen, scholen, woonzorgcentra, instellingen,... We zijn ook een zorgboerderij. Dat wil zeggen dat we in samenwerking met het Steunpunt Groene Zorg zorgen voor een zinvolle dagbesteding voor mensen die het moeilijker hebben in onze maatschappij.

Nieuws

dinsdag, 28 juni, 2022
Verlof

Woe 29/06: Vers BWB rundvlees

Vrij 1/07: Vers Duroc varkensvlees OPEN van 9u—15u

Za 2/07: GESLOTEN

zondag, 1 mei, 2022
Nieuwe data vers vlees

Op woensdag 4 mei is er vers kalfsvlees beschikbaar. Mis dit niet, want daarna is het wachten tot het najaar !

Op vrijdag 6 en zaterdag 7 mei zorgen we voor vers Duroc varkensvlees en vers biologisch kippenvlees.

Woensdag 11 mei staat er terug vers Limousin rundsvlees op de planning.

zondag, 1 mei, 2022
Theater op de boerderij

Nu Corona zijn staart intrekt, kunnen we nog eens een evenement organiseren op de boerderij. We gaan voor iets wat we nog niet eerder gedaan hebben, nl. theater. In juni strijkt een heus theatergezelschap neer in onze stal voor 3 dagen op rij. Onderwerp van de voorstelling: Boeren!
Er zijn voorstellingen voor volwassenen (17-18/06) en voor kinderen (19/06).