Nieuws

woensdag, 20 november, 2024
Eindejaarsfolder

De eindejaarsfeesten komen eraan! Dus is het tijd om ideetjes op te doen. Er zijn extra openingsuren voorzien op maandag en dinsdag voor de feestdagen. Bestellingen kunnen tot een week ervoor geplaatst worden.

zondag, 27 oktober, 2024
Wegomlegging

Er zijn de komende maand werken gepland aan het kruispunt van de Waterstraat met de Diestbrugstraat. Hierdoor is de weg naar Veltem volledig onderbroken. Iedereen die van die kant komt, kan best via de Brusselsesteenweg naar de lichten van Schoonaarde rijden en daar de Kouterstraat volgen. Het centrum van Kwerps is terug open voor verkeer.

woensdag, 9 oktober, 2024
Proeverij in de beenhouwerij

Kom op zaterdag 9 november langs om kennis te maken met onze collega's van Belpasta, Kluisberg en Hof ter Vrijlegem. Zij beantwoorden met plezier al jullie vragen en laten jullie met veel goesting proeven van allerlei lekkers! 

Openingsuren winkel: 9u - 15u
Proeverij: 10u - 14u

Wie zijn we?

Wij zijn Raf en Ann Hulsbosch - Everaert, samen met onze kinderen Lotte en Bram wonen we op 't Silsomhof. Je vindt ons in Erps-Kwerps aan de rand van het Silsombos, een prachtig natuurgebied tussen Leuven en Brussel. Een bezoek aan de boerderij in combinatie met een mooie natuurwandeling is een echte aanrader ! 

             

We produceren op een diervriendelijke en milieubewuste manier rundvlees van het Belgisch Witblauw ras en van het Limousin ras, kalfsvlees en lamsvlees. Aanvullend op het vlees van onze eigen dieren, verkopen we ook Duroc varkensvlees en biologisch kippenvlees afkomstig van collega's. Het vlees verwerken we in onze eigen hoeveslagerij tot gebruiksklare producten. Je kan bij ons terecht voor puur vlees ( zoals biefstuk, rosbief,...), bereid vlees ( zoals hamburger, worst, ...) en klaargemaakte bereidingen ( bolognaise saus, balletjes in tomatensaus, soep,...). Dit alles vacuüm verpakt in kleine porties, zowel vers als ingevroren. 
Onze zuivel-en streekproducten zijn afkomstig van collega's die zelf hun grondstoffen produceren. Zo kan je bij ons terecht voor een uitgebreid aanbod aan lokale producten uit de korte keten, rechtstreeks van bij de producent.
Daarnaast geven we rondleidingen op maat aan groepen, scholen, woonzorgcentra, instellingen,... We zijn ook een zorgboerderij. Dat wil zeggen dat we in samenwerking met het Steunpunt Groene Zorg zorgen voor een zinvolle dagbesteding voor mensen die het moeilijker hebben in onze maatschappij.