Pas de Bleu van het Hinkelspel

Pas de Bleu van het Hinkelspel

€ 3,94

Zachte blauwe kaas op basis van rauwe biologische koemelk

Na het handmatig zouten voegen we de schimmel Penicillium roqueforti toe: we prikken met lange naalden in de kaas waardoor de schimmel zich tot in het hart kan ontwikkelen. Zo krijgt de kaas zijn blauwe kleur en specifieke pittigheid.

Verpakt per 100-130g

€30,37/kg

Afkomstig van Het Hinkelspel

Ingrediënten: Rauwe biologische koeMELK, zeezout,melkzuurbacteriën,natuurlijk dierlijk stremsel,Penicilium Roquefortii