Nieuws

donderdag, 16 januari, 2025
Hulp gezocht

Gezocht: Poetshulp slagerij

Ben je iemand met volgende eigenschappen:
- Ordelijk
- Nauwkeurig, met oog voor detail
- Goede fysiek
- Vleesresten schrikken je niet af
- Geen ervaring noodzakelijk
- Taal: nl, fr of engels

Dan ben je misschien wel diegene die we zoeken.

woensdag, 8 januari, 2025
Winterverlof

Onze beste wensen voor 2025!

Naar goede gewoonte geven we er nu nog even een lap op om vanaf 20 januari een pauze in te lassen. Kom dus komende week nog even langs om een voorraad in te slaan, want wij gaan in winterslaap van 20 januari tot 9 februari.

woensdag, 20 november, 2024
Eindejaarsfolder

De eindejaarsfeesten komen eraan! Dus is het tijd om ideetjes op te doen. Er zijn extra openingsuren voorzien op maandag en dinsdag voor de feestdagen. Bestellingen kunnen tot een week ervoor geplaatst worden.

Wie zijn we?

Wij zijn Raf en Ann Hulsbosch - Everaert, samen met onze kinderen Lotte en Bram wonen we op 't Silsomhof. Je vindt ons in Erps-Kwerps aan de rand van het Silsombos, een prachtig natuurgebied tussen Leuven en Brussel. Een bezoek aan de boerderij in combinatie met een mooie natuurwandeling is een echte aanrader ! 

             

We produceren op een diervriendelijke en milieubewuste manier rundvlees van het Belgisch Witblauw ras en van het Limousin ras, kalfsvlees en lamsvlees. Aanvullend op het vlees van onze eigen dieren, verkopen we ook Duroc varkensvlees en biologisch kippenvlees afkomstig van collega's. Het vlees verwerken we in onze eigen hoeveslagerij tot gebruiksklare producten. Je kan bij ons terecht voor puur vlees ( zoals biefstuk, rosbief,...), bereid vlees ( zoals hamburger, worst, ...) en klaargemaakte bereidingen ( bolognaise saus, balletjes in tomatensaus, soep,...). Dit alles vacuüm verpakt in kleine porties, zowel vers als ingevroren. 
Onze zuivel-en streekproducten zijn afkomstig van collega's die zelf hun grondstoffen produceren. Zo kan je bij ons terecht voor een uitgebreid aanbod aan lokale producten uit de korte keten, rechtstreeks van bij de producent.
Daarnaast geven we rondleidingen op maat aan groepen, scholen, woonzorgcentra, instellingen,... We zijn ook een zorgboerderij. Dat wil zeggen dat we in samenwerking met het Steunpunt Groene Zorg zorgen voor een zinvolle dagbesteding voor mensen die het moeilijker hebben in onze maatschappij.