Om de 2 weken is er in het weekend vers varkensvlees te koop.
De karkassen van de varkens worden door varkensboer Yvan van Duroc de Riegel bij ons geleverd. Raf beent deze uit en verwerkt ze tot kotelet, worst, e.d. Door deze samenwerking kunnen we u steeds het beste vlees garanderen dat aan (onze) hoge kwaliteitseisen moet voldoen. Het vlees wordt in kleine porties vacuüm verpakt. Op die manier is het vlees vers langer houdbaar en kan het ook indien nodig heel snel ingevroren worden. Indien U graag grote delen van het varken wenst ( rug, spiering, half varken,....) dan kan dat op bestelling. Neem voor meer info contact op via e-mail: silsomhof@gmail.com